螃蟹辣白菜

螃蟹辣白菜，菜名。

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经;

• 中文名称 螃蟹辣白菜
• 口味 辣
• 主要食材 螃蟹，辣白菜，年糕，韩国辣酱
• 辅料 葱、姜

原料

　　螃蟹

螃蟹辣白菜

　　年糕

　　韩国辣酱

　　辣白菜

　　葱

　　姜

做法

　　1、螃蟹洗净去壳，斩件

　　2、香葱切末，土站安祖顾语姜切片

　　3、锅内留底油煸香葱末、姜片

　　4、倒入螃蟹

　　5、翻炒后倒入辣白菜

　　6、加入辣酱

　　7、倒入年糕片

础药乐　　8、翻炒均匀盖锅盖焖一下即可出锅

营养价值

　　螃蟹性寒、味咸，归肝来自、胃经;

　　肉和内脏含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸，微量的胆甾醇。蟹壳含碳酸钙、蟹红素、蟹黄素、甲壳素、蛋白质等

　　有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、360百科利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;

　　对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

适合人群

　　审执所一般人群均可食用

　　1. 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临成往常世斤谁产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好;

让感　　2. 平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;

　　3. 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。