朴枳果

朴枳果是流行于广东省潮汕各县的汉族传统小吃，节日民俗食品。朴枳即朴黑突树，落叶乔木。干高的可达10多米，叶椭圆而尖，花细小，结实为小肉果，球形略尖，味甘可食。清明节前后，朴枳树荫发新叶，民间有采嫩叶制果的风俗。

• 中文名 朴枳果
• 主要材料 朴枳果叶、粳米
• 所属类型 甜品
• 流行地区 广东潮汕

基本信加然息

　　所属类型 甜品小食

基本材料

　　白糖和发酵素

制作方来自法

　　将叶洗净之后，和以集消粳米于碓臼入图案形陶模中，加入白糖热商三之坏考和发酵素，以水拌匀成粉浆，妥入图案形陶模中，然后放入蒸笼中蒸约40分钟而成。朴枳果色青翠，富叶绿素，味甘甜，质柔润，具有朴树叶的特360百科殊芳香，并有消食去积和胃的空养师改分了部培厂功能，是老少都嗜食的地起耐触时令糕点。

传说来源

　　关于潮核迫除光赶飞课最吗于批汕小吃朴枳果的来源，据传昔年元兵于清明前人侵潮州，杀戮掠夺，民不聊生，被迫无奈而避人山林之中，饥不择食，只好采摘朴籽叶，果籽充饥，后人为永记深仇大恨，故有"清明食叶"民谚。潮人世代相传，清明节加工蒸制"朴籽棵"吃的风俗，沿袭至今。