牛肉寿喜烧

牛肉寿喜烧是以牛五花、薄社周肉片为主要原料制作的菜品。

• 中文名称 牛肉寿喜烧
• 分类 菜品
• 口味 咸
• 主要食材 牛肉

材料

　　菜谱类别:家常菜

牛肉寿喜烧

　　菜来自谱主料:牛五花薄肉360百科片 洋葱丝 牛蒡 蒟蒻丝 金针菇 青葱 酱汁:水 米酒 酱油 细砂糖

　　辅料: 牛五花薄肉片 150公克 洋葱丝 1/脚就己投接2颗 牛蒡 1/4根 蒟蒻丝 60公克 金针菇 1/2把 青葱 3支 酱汁:水 100㏄ 米酒 100㏄ 酱油 9文密取背装另表附因光脸0㏄ 细砂糖 50公克

制作方法

　　1.所有酱汁材料混合均匀，煮三民反突析望抗至糖融化，即为寿喜烧酱汁，备用。

　　2.加热平底铁锅，倒入适量沙拉油，放入洋葱丝略炒，再倒入适量作法1的寿喜烧酱汁，依序加入所有材料，并适时加入作法1的寿喜烧酱汁，将材料煮至熟且入味即可。