蛋煎梭子蟹

蛋煎梭子蟹制作: 1)梭子蟹宰杀洗净，切成小块。 2)把马蹄肉剁碎张助宁欢处挤干水分，和葱姜末光，胡萝卜丝，一起加入蟹中，然后把鸡蛋打碎倒入蟹中，加入调料一起搅拌均匀。 3)炒锅上火烧热，加入油滑锅。把鸡蛋蟹倒入锅中，中火将两面煎到色金黄，肉鲜嫩，出锅撒上葱丝，淋上料酒即可。 菜肴特点:色泽金黄，滑嫩鲜香。

• 中文名称 蛋煎梭子蟹
• 主要食材 梭子蟹,鸡蛋,马蹄肉,葱姜末,葱丝,，胡萝卜丝,盐,鸡精,料酒
• 分类 食物
• 口味 甜

原料:

　　梭子蟹,鸡蛋,马蹄肉,葱姜末,葱丝,胡萝卜丝,盐,鸡精,料酒.

制作:

　　1)梭子蟹宰杀洗净,切成小来自块.

　　2)把马蹄肉剁碎挤干水分,和葱姜末,胡萝卜丝,一起加入蟹中,然后把鸡蛋打碎倒入蟹中,加入调料一起搅拌均匀.

　　3)炒锅上火烧热,加入油滑锅.把鸡蛋蟹倒入锅中,中火将两面煎到色金黄,肉鲜嫩,出锅撒上葱丝,淋上料酒即可.

　　菜360百科肴特点:色泽金黄,滑嫩鲜香.