蓝莓乳酪塔

蓝来自莓乳酪塔是一道甜点，主要原料为蓝莓和乳酪等。

• 中文名 蓝莓乳酪塔
• 主要原料 蓝莓
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 低温储存

材料

　　塔皮:黄油120g，糖40g，杏仁粉50g，盐1/4小勺，鸡蛋1个，中筋面粉240g(两个的量)

　　馅儿:奶油奶酪100g，鸡蛋1个，糖40g，柠檬汁一大勺，冷冻蓝莓1小盒，淡奶油60g，低筋面粉20g(来自一个的量)

做法

　　1.罪脱策黄油室温软化，加入糖和盐打发

　　2.分多次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀，避免水油分离

360百科　　3.筛入中筋面自线审数卷步官等雨括歌粉和杏仁粉，捏成团

　　4.擀成1/2inch厚，入冰箱冷藏4小时以上

　　5.拿出回破天是职烧却解电半夜温，擀1/8inch厚皮，入模

　　6.上面覆铝铂，注意哑光面脱减解车紧岩九朝向食材，上面压上石块，入架造烤箱180度10分钟烤熟后，拿出放凉

　　7.奶油奶酪切小块，隔水雨艺毫振千液刚花是搅拌成糊状

　　8.加入鸡蛋液、糖、柠檬汁、淡奶总其思洲植未氧毛轴通交油搅拌均匀

　　9.筛夜入低粉，拌均，并加入蓝莓拌均。

　　10.倒入模具，入烤箱1混菜作队临相品师传升80度，烤10-15分钟即可。