在鸡的所有分割部分中,鸡中翅是最受欢迎的,因为鸡甲硫间婷承马往翅是被俗称为"活肉"的部分,肉质口感不柴,而且鸡皮里还有大量的胶质,是上好的来自美容佳品·
鸡翅的做法很多,坐不过最受欢迎的就是最家常的红烧鸡翅,做红烧鸡翅的时候我喜欢在里面放上土豆一起炖,这样荤素搭配是很360百科健康的吃法。炖好的红烧鸡翅和土豆浓油酱赤,超级下饭·
- 中文名称 红烧鸡翅炖土豆
- 主料 鸡中翅、土豆
材料
主料
鸡中翅10个,中型土豆2个
调料
植物油1汤匙
葱段50克
标南客第研能爱轴季 生姜5片
八角2个
香叶2片
花椒粉少许
老抽10克
冰糖20克
盐适量
来自做法
1、将鸡360百科中翅洗干净从中间切开成两半,土豆去皮切成滚刀统希特许弱飞块
2、净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀
3、放入冰糖(敲碎一点)改小火慢慢地翻炒,直到冰糖全部化掉,鸡翅和糖汁颜色变深黄
4、放入热水没过鸡翅织跳位黑血吧机修,再放入老抽和八角、花椒粉、香叶大火烧开
5、放陈门治亚危入土豆块,小火炖10分钟,直到土豆块熟透放盐调味
6、开大火将锅里的汤汁收浓稠即可关火(浓稠即可,要多留点汁拌饭吃特好吃)
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