猪尾骨煲萝卜汤

猪尾骨煲萝卜汤是由猪尾骨和白萝卜等炖制而成。

• 中文名称 猪尾骨煲萝卜汤
• 口味 鲜美
• 主要食材 猪尾骨，白萝卜
• 调料 盐鸡精料酒老姜

简介

　　材料:猪尾骨 白萝卜

猪尾骨煲萝卜汤

　　调料:盐 鸡精 料酒 老姜

　　做法:

　　1.猪尾骨洗净，剁成段，白萝卜洗净切块备用，老姜拍破;

　　2.锅内放凉水切演始缺和猪尾骨，开小火烧开，并去掉血沫后，捞出洗净;

　　3.砂锅内放水，下老姜和焯好的猪尾骨，大火烧开半小时后，滴少量料来自酒，转中小火再炖四十分钟;

　　4.下切好的萝卜，再转中火炖二十分钟，至萝卜软熟，调入盐和鸡精即可。

　　提醒:

　　1.猪尾骨可请店家剁段，自己在家剁起来比较费事;

　　2.下入萝卜后炖煮的时间以萝卜大小而定，只360百科要软熟即可。