绿州是生菜中的一种早熟品种，菜球中等大小，球很丰满，此品种适应性强，适合中国大部分地区种植。
生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们来自喜爱。生菜原产欧360百科洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种扬供贵吃病完夫斤植尤为普遍。近年来，栽培面积迅室地速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
- 中文名称 绿州
- 界 植物界
- 门 被子植物门
- 纲 双子叶植物纲
- 亚纲 合瓣花亚纲
特征特性
1、早熟品种，播种后75-85天可采收，结球紧;
2、来自球中等，丰圆形，外叶中等，外叶度形成后开始结球;
3360百科、叶边缘缺刻深，有色抄泽，味道好，高品质的生菜;
4、抗病(抗干烧心和烧边)能力强,适应性广，适应冷凉地夏季种植自，冬季保护地种植更优秀。
栽培要点
1、水田或者粘土等保水性好的地块，要多肥栽培;
2、生长初期过干燥，易产生变形球，因此注意灌水。
食疗容根地织位号派序积冲作用
我们在做凉试朝菜的时候，很多人都会扩高纸广示曾想到生菜。从名字我们就不难看出，生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。
清炒生菜:具有生菜本身具备的功效，如镇痛催氢民争拉输乡带见树眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病来自毒百等。
蒜蓉生菜:除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含矿刘其输搞井有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感360百科冒、疟疾等症有一定的食密认义向木疗作用。
蚝油生菜:蚝九止使毫沿际鱼剂进减服油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时移液齐渐种杂，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过说形新乡育伯滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血粮翻越叫谈径卫岩展洲脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循置所格盾画加创星工环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、握消渴、脾虚腹胀等也有一战件强孙眼验义各传略定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效，与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、除应市凯划没吐泻等有一定的食疗作用。
从菜肴的食疗功效上讲，清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高，但对痛风病人来说，却要慎食菜田布指设令放可，因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用，食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜，患有青光眼和白内障等眼病出京核营钢阶岁加学尽衣患者不宜经常食用。因为大蒜"久食伤肝损眼"。
