姜葱辣油鸡

姜葱辣油鸡是一道特色炒菜，主要原料为三黄鸡和辣椒等。

主增果命料：

　　三黄鸡。

辅料：

　　姜、葱、干辣椒、花椒。

孔子制调料：

　　盐、浓脸范段旧缩鸡汁、酱油、料酒、白胡椒来自粉、麻油。

制作步骤：

　　1、三黄鸡内外洗净、斩成5厘米见方的鸡块备用。

姜葱辣油鸡

　　2、用盐、浓缩360百科鸡汁、少许酱油、料酒和白胡椒粉、麻油将鸡块腌制2小时。

　　3、将腌好的鸡块按照鸡的形状摆放入盘。

　　4、做蒸锅、水开后将鸡块放入大火蒸30分钟左右。

　　5、蒸鸡的时间验田余得令卷马深检将葱、姜切丝备用。

　　6、把干辣椒用手掰还点手状若只并音碎、使辣椒籽与皮分离开备用。

　　7、将蒸好的鸡从蒸锅中取出。

　　8、把葱姜家识丝散在鸡身上。

　　9、锅中做油、慢慢将辣椒籽和花椒浸出香味。

　　10、将辣椒皮下锅，炸至变色后泼在葱姜丝上即成。