虎皮辣子

虎用半绍食异皮辣子是一道菜品，主料为青椒。

• 中文名称 虎皮辣子
• 主要原料 青椒，豆豉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

原料:

　　青椒5只、基亮程些间统值副重总气蒜、葱、姜、花椒少许、盐、糖、味精、豆豉、醋。

准备工作:

　成额飞控　青椒洗净切段，也可不切，蒜切片，葱姜切粒。

做法:

　　热锅倒争章握能马代知段转伯黑油，热至三成时放入花椒粒，炸出花椒油，待花椒变黑后捞出。开大火下青椒段，两面煎过，我煎得时间长，直到青椒段变蔫，放入蒜片葱姜粒，盐、糖翻炒，再放入味精，关火，出锅前淋些醋。即可。

注意:

　　醋不能早放，只能是关火出锅前淋在虎皮辣子上，否则，青椒的颜色会变成黄色，不再青翠。

虎皮辣子