黄酒陈皮烧排骨

黄酒陈皮烧排骨是排骨的一种做法。

• 中文名称 黄酒陈皮烧排骨
• 主要食材 排骨，黄酒，红糖
• 辅料 陈皮、青花椒、干红辣椒、香叶
• 调料 盐、老抽、鸡精、五香粉

原料:

　　材料:来自排骨、黄酒、红糖等敌证减千四百非风汽光。 辅料:陈皮(新鲜)、青花椒360百科、干红辣椒、香叶。

　　调料:盐、老抽、鸡精、五香粉。

准备工作:

　　将排骨洗净后滤去血水，并用黄酒和红糖腌制。

做法:

　　1、热锅倒油，将干红椒、青花椒、香叶放入;

　　2、炸黑后捞出，不要扔，接下来还要用到;

　　3、关火，油温变低后，将腌好的排骨一块一块的放入，改用小火焖制，盖上锅盖封式判固点那住排骨的味道;

　　4、过上5、6分钟来自后，将陈皮铺在排骨上，盖上锅盖继续焖制;

　　5、将炸过的青花椒剁碎;

　　6、姜剁碎的青花椒级们轮编口星约、炸过的红椒、香叶，再放进排骨锅中，盖上锅盖继续焖制;

　　7、将腌过排骨的黄酒倒进锅内，如果不能腌过排骨就在倒进一些黄酒，注意:不能用水;

　　8、小火焖制，一定要小火，慢慢的收尽汤汁，待汤汁变得粘稠，排骨就于方的颜色变得红亮，即可关火;

　　9、捞出排骨锅里的陈皮红椒和香叶，即可食用。