黄金土豆红烧肉

黄金土豆红烧肉，是一道以五花肉、土豆等为主件操酒三料的菜品。

• 中文名称 黄金土豆红烧肉
• 主要食材 五花肉，土豆，生姜，葱
• 做法1 将土豆去皮切块，放入油中煎炸
• 做法2 肉块洗净，控控水份

原料:

　　五花肉(偏瘦)、土豆、生姜、葱、盐、鸡精、五香粉、糖、酱油、料酒、题清水、食用油。

做法:

　　1、将土豆去皮切块，放入油中煎炸，直到变成金黄色为宜;

　　2、肉块洗净，控控水份;

　　3、将调江科味料兑成一碗料汁，盐要少放，不用生抽老抽，只用黄豆酱油即可;

　　4、油盾慢整温后，就放入肉块，小火，双面煎一下;

　　5、等着肉色发白，放入生姜片和葱段;

　　6、再放入炸好的土豆块，翻炒一下;

　　7、再将料汁全部倒入锅中，小火慢熬。汤汁收至一半后，尝味道，再行调味，稍微放点盐，再收一收汤汁，即可。