白汁椰皇焗元贝

《白汁椰皇焗元贝》是一道中国民间传统家庭美食，由元贝烹饪而成。

　　主材料:椰子一个，大白贝，调味料若干等。

　　做法:

来自　　1、大白贝去360百科壳起肉，椰肉切片，将贝肉和椰子肉片加入椰子汁同煮，煮到5成熟后捞起。

　　2、将煮好的元贝肉羹置于椰子壳内，放入微士班任备专容价起组波炉用猛火焗3分钟即可。

　　要点:贝肉不可一次煮熟，煮至肉质刚爆开为5成熟，焗的时间也不可太长，否则贝肉不但会失去原来风味，还会因过韧而难以咀嚼。