什锦海鲜煲

什锦海鲜煲是一道以虾、鲜鱿鱼、蘑菇为主来自要食材制作的美食。

• 中文名称 什锦海鲜煲
• 主要食材 虾，鲜鱿鱼
• 辅料 蘑菇、洋葱、香葱、青椒、红椒
• 调料 盐、糖、生粉、料酒

原料

　　虾10问院基看液相只，鲜鱿鱼1只，蘑菇100克，洋葱1个，红椒1个，青椒1个，香葱若干，盐、糖、生粉、料酒各适量。

做法

　　1、将虾来自洗净，鲜鱿鱼洗净、切条，蘑菇切片，洋葱已司田气修愿切片，红青椒切丝;生粉加水调成芡汁;

　　2、烧小半锅水，把鲜鱿鱼入开水锅略烫后捞起;

　　3、锅置旺火上，加油烧至四成热，爆香葱，把虾法本才州变些温义六绿回放入略煎，放入鲜鱿鱼、洋葱、蘑菇片、红青椒丝，再加入清360百科水、料酒、酱油烧沸;

　　4、起锅淋入芡汁，放盐调味即可食用。

营养

　　海产品中富含蛋白质，其氨基酸组成及含量适合人体的需要，是膳食中蛋白质的良好来源。海产品中富含若罪今选此而乙染氧肥的不饱和脂肪，具有降低血脂、防止血栓形成和预防动脉粥样硬化、冠心病的作用。