荠菜松子豆腐

荠菜松子豆腐是一道美食，主要器美述凯怎纸势致制作原料有荠菜、南豆腐等。

• 中文名 荠菜松子豆腐
• 主要食材 南豆腐，荠菜，松子
• 佐料 盐、味精、胡椒粉、香油、湿淀粉
• 特点 色如翡翠，口味鲜美
• 功效 润肺、润肠通便

材料

　　南豆腐2盒，荠菜100克，松子、盐、味精、胡椒粉、香油、湿淀粉各适量。

做法

　　①将荠菜洗净焯过，豆腐切丁焯过。

　　②将荠菜剁成细末。

　　③锅内加鸡汤、荠菜、豆腐、调料煮沸后勾芡，撒上松子，淋香油即可。

特点

　　色如翡翠，口味鲜美。

小诀窍

　　松子营养价值很高，可为菜肴起到增香提味作用，称果中仙品。松子还具有润肺、润肠通便之功效。