酸菜鸡丝炒饭

酸菜鸡丝炒饭制作原料是南米饭、鸡脯肉、机深与影酸菜，配料是橄榄油、盐、鸡精、干辣椒、大蒜。

• 中文名 酸菜鸡丝炒饭
• 主要食材 米饭、鸡脯肉、
• 调料 橄榄油、盐、鸡精
• 辅料 干辣椒、大蒜

　　原料:南米饭、鸡脯肉、酸菜 配料:橄榄油、盐、鸡精、干来自辣椒、大蒜

　　做法:

　　1.南酸菜洗净切小粒，用橄榄油加蒜末和干辣椒圈炒出香味备用(这个也可以直接做日常佐餐小菜，非常美味)

　　2.炒锅烧热，加适量油，先放切好的鸡肉丝，翻炒至鸡丝变色后加入酸菜继续翻炒几下;

　　3.加少许盐和鸡精调味儿，倒入米饭翻炒均匀即可。