红烧青川鱼

红烧青川鱼，是以青川鱼为原料制作的一道菜品。

• 中文名称 红烧青川鱼
• 材料 料酒，酱油，盐，糖，生姜，豆芽，鸡精，葱

　　材料:

红烧青川鱼

　　青川鱼。料酒。酱油。盐。白砂糖。鸡精。生姜。葱。来自豆芽。

　　做法:

　　1.起锅热油，将清理好的鱼下锅煎。

　　2.煎好后倒水，加入料酒，酱油，盐，糖，生姜，豆芽，然后开小火慢煮。

　　3.等汁收得差不多时，放入鸡精调味，最后撒上葱花即可出锅。