紫薯蛋糕

紫薯蛋糕是一道简单的家常蛋糕来自，主料是紫薯 2个 、 淡奶油 150ml、消化饼 10片。把紫薯上锅蒸熟碾碎，与奶油等辅料搅拌均匀后倒入铺上消化饼碎的模具中冷藏即可。

• 中文名称 紫薯蛋糕
• 原料 紫薯 2个      淡奶油 150ml
• 配料 消化饼 10片
• 做法 黄油用微波转一下融化即可

材料:

　　紫薯 2个 淡奶油 150ml

　　消化饼 10片

　　吉利丁片 1片

　　糖 100g

　　水 120g

做法:

　　1.紫薯上锅蒸熟，可以用筷子容易的穿透就行。

　　2.黄油用微波转一下融化即可。

　来自　3.消化饼碾碎，用黄油360百科搅拌均匀。

　　4.消化饼放在蛋糕模里压实，然后放冰箱里没衣免陈皇去注速班云冷冻一下。

　　5.冷冻饼底的时候，把蒸好的紫薯去皮碾成泥。

　　6.淡奶油加80g糖打发。

　　7.将打发好的奶油放入紫薯泥中(留下100g左右备用)，搅拌均匀。

　　8.把搅拌好的紫薯泥放入蛋糕模中。

　　9.100待差待永刑阶你g紫薯泥，加20g糖、120g水用搅拌机打匀。

　　10.将紫薯汁放入锅中，放入提前用冷水泡软的吉利丁片，用小火加热至融化。

　　11.将10倒在蛋糕模的最上层，磕出气泡。

　　12.入冰箱冷藏2个小时左一民脱华虽配右就可以脱模吃啦附首片。

　　小贴士:

　　如果希望紫薯蛋糕无深色颗粒，要剥皮的时候不能只剥最外层薄薄的一层皮，要把深色的外皮一起剥掉，我是自己吃就没浪费啦。