巧克力豆诱惑曲奇

巧克力豆诱惑曲奇，以低筋面粉为主料的南措宁何老轮要菜品。

• 中文名称 巧克力豆诱惑曲奇
• 外文名称 Chocolate Chip Cookies
• 原料 黄油120克、白砂糖35克、糖粉等
• 辅料 可可粉 黄油 白砂糖 糖粉
• 主料 低筋面粉

　　原料:黄油120克、白砂糖35克、糖粉50克、250克低面、30克可可粉。

　　做法:

　　1、黄油120克，切小块，室温软化，很软的状态但是不融化即可;

　　2、加入35克白砂糖和5来自0克糖粉，将其打发至颜色变浅，体积蓬松。大概低速1分半钟;

　　3、准备1个鸡蛋的360百科蛋液，分2-3次加入，每次都要打到蛋液与黄油完全融合，再加下一次;

　　4、加入250克低面和30克可可程买且率粉。(粉最好要过筛)(面粉可有上下20克的浮动，因为面粉的吸水差异性会很大，自己看着办即可);

　　5、和成光滑的面土负板专团，不要过度揉捏，成型即可。盖上保鲜膜，醒上15分钟即可开始做饼干了;