百合紫苏炒羊肉

百合紫苏炒羊唱各乡良并第罪格虽肉是以羊肉为主料制作的来自菜品。

• 中文名称 百合紫苏炒羊肉
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜
• 主要食材 羊肉

主料

　　羊肉

辅料

　　百合、青红椒、洋葱、紫苏

炒羊肉

调料

　　盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉、红葡萄酒

方法

　　1、将羊肉切成片，加盐、黑胡椒粉、红葡萄酒拌匀，青红椒和洋葱分别切成小块，紫苏切成细丝，百合洗净;

　　2来自、坐锅点火倒入油，油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大火翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖调味，烹少许红葡萄酒出锅，二被食用时和紫苏拌匀即可。

特点

　　鲜香滑嫩，浓郁，具有中亚风味的特点。

提示

　　在羊肉片中加少许素油可使肉不粘连。