虎皮汤圆

虎皮汤圆属于小吃，主要原料是糯米、巧克力、糖，口味是甜，工艺是煮

• 中文名称 虎皮汤圆
• 主要食材 糯米粉，巧克力
• 辅料 温水，可可粉，花生酱
• 调味品 白糖
• 工艺 煮

原料:

　　汤圆来自皮:糯米粉300克制最，温水150克，可可粉10克 汤圆馅:巧克力50克，花生酱100克，白糖1汤匙

做法:

　　1、糯米粉用温水和成团;

　　2、取出50克万谓容拉站改面团放入开水中煮1分钟后捞出，重新揉回到面房供阿好差变罪规展团中;

　　3、揉好的360百科光滑面团分成2等份属转父，其中一份加入可可粉揉匀;

　　4、两份面团分别取一小块，搓成长条，将两个长条并在一起扭成麻花状，再分成小剂子揉圆;

　　5、巧克力切成碎，拌入花生酱，白糖备用;

　　6、小剂子把中间压出小坑或者擀成圆饼，包入巧克力花生酱，收口揉圆;

　　7、锅按鱼言范认敌中放入清水，大火烧开，水开后下入汤圆，煮5分钟后汤圆浮起即可。

温馨提示:

　　1、因为糯米粉不同，吸水量也不同，温水1来自50克是个参考，要根据实际情况增减，面团不能太干也不能太软，最后面团的手张断因感就像橡皮泥一样的最好。

　　2、刚下锅的镇汤圆要用铲子慢慢搅动几下，以免称沾底。