干烧南瓜雪菜

干烧南瓜雪菜重，南瓜味甘、性温，入脾，来自胃经，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。 雪菜可以开胃

• 中文名 干烧南瓜雪菜
• 主要原料 南瓜，雪菜，冬笋，肉末
• 是否含防腐剂 否
• 制作难度 一般

主料

　　南瓜

辅料

　　雪菜 冬笋、肉末、葱、姜、蒜 香菇

调料

　　盐、鸡精、胡椒粉、酱来自油、料酒、白糖

方法

　　1、将南瓜去皮切成块，入锅中炸至金黄色捞出备用;

干烧南瓜雪菜

　　2、坐锅点火倒入油，油热后下肉末煸炒，加入葱姜蒜末煸香，放入冬菇、春笋、雪菜翻炒，加盐、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、鸡精调味，将炸好的南瓜放入，烹入料酒，烧至汤汁变浓即可出锅。

做法二

　　用料

做法

　　南瓜切块

　　不粘锅加油烧热，入南瓜丁小火煎至表面微焦

　　生抽，老抽，糖，醋调成烧汁(醋只要加一点点，只是增香证困起绿铁般轴京，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点)

　　倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁

　　倒入雪菜一起 小火微炒

　　出锅时多撒些甚须支县服找区他煤葱花，香喷喷的干烧南瓜雪菜就做好了

特点

　　软烂香甜，营养丰富。