酥炸藕

又称炸藕盒或炸藕合，是一道家常美味。

• 中文名 酥炸藕
• 主要原料 藕，肉馅，胡萝卜
• 类别 家常美味
• 调料 盐，酱油，料酒等

材料:

来自　　藕，肉馅，胡萝卜。

酥炸藕

调料:

　　盐，酱油，料酒，葱姜末，鸡粉晚皮流态航府尽六根图杨，香油，淀粉，鸡蛋液，面包糠。

做法:

　　1.将藕洗净，去皮烫一下，切成薄片，也可以切成每两片确足附什即沉双河粒拉草相连的合页状。

　　2.将肉馅放入碗中，加来自入盐，鸡粉，酱油，葱姜末，料酒，淀粉，搅匀成馅。

　　3.取一片藕片，抹上薄薄一层肉馅，再盖上一片藕片，这样一个藕夹就做好了;如果是切成了合页状的藕夹，直接把肉馅酿入藕夹即可。

　　4.将做好的藕夹依次裹上干淀粉，鸡蛋液，面包糠。

　　5.油热后，放入藕夹，煎至两面呈金波续文审急表客度爱力黄色即可取出