香灼海蜇

香灼海蜇是一道美食，主要制作材料有海蜇丝、大葱、姜等。

• 中文名称 香灼海蜇
• 主要食材 海蜇丝
• 分类 家常菜
• 主要工艺 拌

材料

　　原料:大葱、姜

　　调料:橄榄油、香油企居、盐、糖、醋、生抽、鸡精

做法

　　1、海蜇丝冷开水洗净，沥干水分

　　2、葱姜切丝，热锅倒油，放葱姜丝，爆香，加少许盐、糖、醋、生抽调成酸甜口味，滴香油，最后撒鸡精

　　3、热油淋海蜇丝上，拌均匀即可

小贴士

　　1、海蜇切记不能用来自热水煮或烫，容易缩

　　2、大葱切起县实行胜使比香葱更适合