虾米桂花炒粉丝

虾米桂花炒粉丝是一道大众菜肴。

• 中文名称 虾米桂花炒粉丝
• 主要食材 粉丝
• 辅料 干虾仁、鸡蛋、豆芽、葱花
• 调料 盐、白糖、蚝油

方法

　　1、粉丝用水浸透，干虾仁泡来自开后切碎;

　　2、坐锅点火倒油，放入虾仁煸香，倒入粉丝翻炒，加少许水、蚝油、白糖、盐调味，炒干后备用，鸡蛋打散加葱花、盐拌匀，入锅中炒散至干，将粉丝放入炒匀出即可。

食品特点

　　干香有弹性，鲜味十足。