五彩豆腐虾仁球

五彩豆腐虾仁球是一道以鸡蛋豆腐 、虾仁、鱼浆为主料的菜品。

• 中文名称 五彩豆腐虾仁球
• 主要原料 鸡蛋豆腐
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 调料 葱，盐，姜水，胡椒粉

　　主料: 鸡蛋豆腐3 盒 、虾仁6两、鱼浆6 两

　　辅料: 来自豌豆

　　调料: 盐少许、葱姜水2大匙、胡椒粉少许

　　详细步聚:

　　1、虾仁洗净拭干剁碎，与鱼浆及腌虾料拌360百科匀为馅。

　　2、豆腐孙笑死话造首缩切圆片沾太****，在两片中间夹入馅料呈筒状，全部做好后备用。

　　3、用煎炸锅入油，以中火加至中温后入豆腐炸定型，移至盘中用中大火蒸8分钟即可。

　　4、以开水将黄、绿色豌豆仁烫熟后捞起，另起锅加入胡椒粉及大水煮滚淋至盘上。