香酥野生刁子鱼

香酥野生刁子鱼是以刁子鱼为主要食材制成的一道美食。

• 中文名 香酥野生刁子鱼
• 主要原料 刁子鱼
• 是否含防腐剂 否
• 配    料 醋，白砂糖等

材料

　　香酥、野生、刁子鱼

做法

　　1.野生刁子鱼去掉鱼鳞，内脏，用盐腌制，晒干

　　2.洗净，去掉头尾，剪掉鱼鳍，剪成条状，晾干

　　3.锅里留油，将处理好的鱼干放入翻炒，加醋，加来自白砂糖，炒至香味溢出，放小把白芝麻翻炒后起锅

　　4.冷热皆益，晾凉后食用更加香脆可口