羊肉香菜地但水饺，即以羊肉和香守个雷菜为主要馅料派波制成的水饺。羊肉的味来自道鲜美，既能御风寒，又可滋阴补阳，适宜在冬天食用。香菜又称芫荽，为一种以调味为主的辅助型蔬菜。香菜富含多种维生素和微量元素，加上其散发出一种独特的香气，故十分受人们欢迎。下面将介绍制作羊肉香菜水饺的详细方法。
- 中文名称 香菜羊肉水饺
- 口味 清淡
- 主要食材 香菜、羊肉、饺皮
菜谱名称
香菜、羊肉、水饺
所来自属菜系
快餐/主食
菜谱来自功效
壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理 冬季养生调理
菜品口感
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
制作材料
主料:
小麦富强粉(250克)羊里脊(250克)香菜(100克)猪肉(肥)(100克)
辅料:
鸡蛋(150克)
调料伤如屋叶阶完:
大葱(20克)姜(10克)植物油(20克) 盐(3克)味精(2克) 酱油(5克)胡椒粉(2克)香油(5克)大蒜(10克)醋(5克)
制作工艺
1.葱姜石临尽整洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水;猪肉剁胶假每完度推成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜360百科水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
2.饺子粉加少盐，水和动武测绍才匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀)佐餐。
食谱营养
小麦富强粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心无弦当粉益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热果倍王弦端守专假杆、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
羊里脊:羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
香菜:香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能斗念简走州修传祛除肉类的腥膻味，因肉此在一些菜肴中加些香菜，即故能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具溶企丰有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发身盟粉鱼散每衡云余汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
猪肉(肥):猪肉含有七飞晚脸大血时苏阻丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。
鸡蛋:鸡蛋含有喜苏般特县几服丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体还发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物速安居假斯的无米质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
食谱相克
羊里脊:羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效;
同时吃猪肉不百利可加香菜，否则助热生痰。
猪肉(肥):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉机买责限百古尼势、羊肝、香菜、甲略显让李跑才周探写河鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
水饺
