桑巴酱香辣豆腐

• 中文名称 桑巴酱香辣豆腐
• 英文名 Samba sauce spicy tofu
• 主要食材 盒装豆腐 (1盒)西葫芦(1个)
• 口味 香鲜浓郁
• 调料 桑巴虾辣酱 玉米油 实耗 糖

原料:

　　盒装豆腐 (1盒)西葫芦(1个)

　　调料:桑巴虾来自辣酱(20克)玉米油(3教赶修文等队速皮米00克(实耗20克))糖(3克)生抽(4克)葱姜蒜(各5克)香葱段(6360百科克)鸡粉(4克)盐(3克)白胡椒粉(2克)辣椒油(4克)淀粉(30克)炒熟的芝麻(少布备殖极了随套则许)黄酒(2克)

做法:

　　1.把豆腐切成长方片，西葫芦切成细条，葱姜蒜切末，细香葱切段备用。

　　2.把豆腐撒入少许盐和白胡椒粉进行腌制

　　3.炒锅上火，放入葱姜蒜、桑巴酱进行煸制出香味。

　　4.加入清汤，依次加入盐、糖、黄酒、鸡精、白胡椒粉、生抽调制好味道，用淀粉勾芡待用。

　　5.把豆腐拍干淀粉，另炒锅做油烧至7成热的时银给决候放入豆腐，炸制成外脆里嫩的豆腐坯待用。

　　6.把烫好的西葫芦进行装盘摆好，然后摆上炸好的豆腐，每层都要淋入桑巴酱香辣汁，撒入香葱和芝麻即可。