豆沙卤肉酥饼

豆沙卤肉酥饼属于一道美食，主要是由豆沙、卤肉、面饭调华绿士坚车征组复制作而成。

• 中文名 豆沙卤肉酥饼
• 主要原料 中筋面粉
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 卤肉豆沙等
• 调料 细砂糖等

原料

　　油皮材料:中筋面粉 150公克 酥油 60公克 水 60公克 细砂糖 1大匙 盐 少跑印克又许

　　酥皮材料:低筋面粉稳诉势计陆粉 125公克 酥油 70公克 馅料: 1/2斤或10两

　　涂尼形坏肥吃抓突料:蛋黄 1个

制作

　　(1)把油皮材料一起揉匀放入塑胶袋内醒20~30分后，分成12~15等份。

　　(2)同样把酥皮材料拌匀，分成12~15等份。

　　(3)将油皮压平，(用手掌即可)放入酥皮包起成团状，再用杆面棍杆平并卷起再压平，此步骤再重覆2次。

　　(4)做好的外皮略略压平用手掌即可，再将卤肉豆沙馅包入，(将皮一口压下，用手捏一小口放入)再在面皮上面刷上蛋黄液。

　　(5)烤箱用170℃预热1来自0分钟，将做好的卤肉豆沙酥放入烤12分钟即可。

营养价值

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