菠萝花环面包

菠萝花环面包高粉、低粉、糖40克、酵母、陆她晚另林降绝由案蛋25、牛奶等食材精制而成。

• 中文名 菠萝花环面包
• 馅    料 菠萝、冰糖
• 主要食材 高粉，低粉
• 分    类 甜品

材料

　　高粉200克、低粉50克、糖40克、盐2.5克、酵母2.5克、蛋25克、牛奶130克、黄油25克

　　馅料:菠萝、冰糖

制作过程

　　1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。

　　2、选择发面工作档和面20分钟后，湖妒将黄油放入，继续执行完揉面。

　　3、待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。

　强胶袁超茶由争所　4、第一次发酵到原来的2来自倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

　　5、取出面团分成所需要的份数。

　　6、滚圆，进行15分钟中间发酵

夫队仅进圆药　　7、将鲜菠萝切小块，放锅里加少许水、冰糖。 

　　8360百科、煮至软糯浓稠即可，晾凉待用。

　　9、发酵好的面团朝压平，用擀面杖擀成比较扁的椭圆晚祖形;自上而下卷起，降夜设吧轴费独单底边捏紧。

　　10、将面条缓缓搓长，轻轻的打个单结，长的一端再从下方穿过来济握弦，翻下去与另外一头捏紧，整形好的面团放入烤盘。

　　11、将烤盘放入烤箱上层，在烤箱底部放入一盘较热的水，关上烤箱门进行最后发酵，约促米出肥同间氢振千神40分钟，发酵到2倍大即车可。

　　12、发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液。

　　13、塞上菠萝块。

　　14、烤箱预热，180度，中层、上色许下火、15分钟即可。