红烧鸭腿娃娃菜

红烧鸭腿娃娃菜是一道美味，主要原料有鸭腿、娃娃菜、姜葱。

• 中文名 红烧鸭腿娃娃菜
• 口味 香鲜可口
• 调料 蚝油、生抽、老抽、料酒
• 主要食材 鸭腿2只（约500克），娃娃菜200克，姜葱适量

原料

　　鸭腿2只(约500克来自)，娃娃菜200克，姜葱适量

　　调味料:蚝油、生抽、老抽、料酒

做法

　　1、娃娃菜预留济着抓器摘洗干净，泡10分钟清水，切成条状，长度一分为二;

　　2、鸭腿肉洗净切大块，放入热水中焯4，5分钟，捞起，冲洗后沥干;

　　3、把姜切成姜丝，葱切葱花;

　　4、热锅下少许油，再倒入一汤匙蚝油，放姜丝略煸，炒出香味;

　　5、倒入沥干水分的鸭腿块快炒几下，加入生抽、料酒、糖，再倒入少许老抽上色，炒匀;

　　6、倒入半碗水，大概到鸭肉的一半高度左右，盖上盖践用板含东英的新着植军子，中火炆8分钟

　　7、趁汁还未收干，放入娃娃菜，再盖上盖子，烧几分钟;

　　8、开盖加一点鸡精调味(无需再加斤目细似素盐，因为蚝油和生抽已经够味了)，最后撒入葱花即可出锅。