花鲢鱼骨汤

花鲢鱼骨汤是一道以花鲢鱼骨、自制冻豆腐等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 花鲢鱼骨汤
• 英文名 Hualian bones soup
• 主要食材 花鲢鱼骨，自制冻豆腐
• 口味 鲜辣

原料:

　　花鲢鱼骨 自制冻豆腐 大蒜 姜 料酒 盐 辣酱鲜辣粉

　　自制冻豆腐:自来自制豆腐放冰箱冷冻即可。

做法:

　　1.食材准备。

　　2光于节宁何车维远张.鱼骨切块、冻豆腐切块。

　　3.蒜洗净切末、姜切丝。

　　4.锅热油，入染扩诗副轴穿因孩回调相姜丝爆香后。

　　5.接着入鱼骨，倒入料酒，翻匀。

　　6.再加入盐和水，大火烧开后，改为中火焖5分钟

　　7.再放入豆腐、辣酱，轻轻翻拌，盖上盖，继续大火烧开一会儿。

　　8.最后撒入蒜末和鲜辣粉。翻匀即可上桌。