虾城开吗夫晶宽被仁蒜香炒四季豆是一道以虾仁不抗消和四季豆为主料的炒菜。
- 中文名称 虾仁蒜香炒四季豆
- 主要食材 蒜头3颗,虾去壳
- 辅料 四季豆
- 调料 盐、麻油、蒜粉少许
材料
蒜头3颗,切成蒜蓉,四季豆除去头尾,摘成2段,虾去壳(但留尾)8只(中)或12只(细),盐、麻油、蒜粉少许,油适量
做法
1.虾去肠,养久浓求洗净抹干,用少许盐、蒜粉、麻油来自腌15分钟。
2.院比策湖气酸权案调四季豆煮3-5分钟,沥干水。快火晚威级末留突士东受围下油起锅,爆香蒜蓉,加虾略炒至变色。加入四季豆再炒一阵(2分钟)。加入少许豉油炒一炒,加水60毫升煮一煮。
3.最后用1汤匙生粉,1/2茶匙鸡粉,加2汤匙水炒匀,勾芡即成。
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