双菇青江菜炒豆腐

双菇青江菜炒豆腐是一道老少皆宜的家常菜，主要原料包括双菇、青江菜、豆腐等。

• 中文名称 双菇青江菜炒豆腐
• 主要原料 双菇，青江菜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 副作用 无

材料

　　老豆腐420克，低钠酱来自油3汤匙，红糖4茶匙，玉360百科米粉11/2茶匙，橄榄油4茶匙，青葱4根，切丝，新鲜姜末2汤匙，大蒜3瓣，切碎，新鲜香菇224克，去蒂，一切为四，洋菇224克，切半，盐1/4茶匙，青江菜(小唐菜)1大棵，剖半后切成2.5厘米长的菜刚段

做法

　　1.将豆腐横剖为二，然后每块切成正方形或三角形小块，备用。取一小碗，倒入酱油、红糖、玉米粉和120毫升水，备用话。

　　2.2茶匙橄榄油入锅，用中火加热。加入葱、姜和蒜，炒1分钟。

　　3.加入香菇、洋菇、120毫升水和盐，加盖煮5分钟(偶尔翻导于夜尽列同影动几次)，至香菇和洋菇变软，盛起。

　　4.用剩下的2茶匙橄榄油起锅，入青江菜，炒5分钟，至青江菜变软。

　　5.香菇和洋菇回锅，加入豆腐。搅拌酱油混合物，倒入锅中，煮2分钟，至豆腐热透，蔬菜均匀草雷德杂显运山色上盟料沾上芡汁。