回锅牛腱肉

回锅牛腱肉是一道以 前腿牛腱肉为主料的川菜。

• 中文名 回锅牛腱肉
• 主要食材 前腿牛腱肉
• 口味 鲜美
• 辅料 蒜、姜、小米椒、红椒

　　材料:前腿牛腱肉 辅料:蒜、姜、小米椒、红椒、蒜段

　　做法:

　　1、煮好的牛腱肉来自，熟度就是牛腱肉可以筷子插得进去就差不多了。取出待凉再切片。

　　2、蒜、姜、小米椒爆香，下牛肉片，翻炒360百科，下少许盐，煸炒，可加少许高汤。加酱油上色。

　　3、下红椒和蒜段，加高婷林重两感规汤精，收汁起锅。