蒜蓉鱿鱼炒饭

蒜蓉鱿鱼炒饭是一道由鱿鱼、洋葱、来自剩米饭等做成的美食。

• 中文名称 蒜蓉鱿鱼炒饭
• 口味 甜辣
• 主要食材 新鲜鱿鱼，中型洋葱
• 辅料 盐 白糖 蒜蓉辣酱

蒜蓉鱿鱼炒饭原料

　　主料: 新鲜鱿鱼250g 中型洋葱1 个 剩更装千可介永入某德阳米饭1 碗

　　辅料: 盐 白糖 蒜蓉辣酱 孜然粉 辣椒粉

详细步聚

　　1.新鲜鱿鱼去内脏、眼睛、嘴等，去掉表面的黑皮限张酒收山级移烟诗粉，洗净，擦干表面水分，切成细条 洋葱去外部老皮，洗净，之后切成丝 剩米饭打散

　　2.锅内放入油，烧热，放入洋葱丝翻炒，变色后，放入鱿鱼条，放入蒜蓉辣酱4汤匙，翻炒，至鱿鱼条中的水分炒干，之后放入少许盐、白糖、辣椒粉和稍多的孜然粉，鱿鱼条卷曲有明显的红色。此时，放入剩米饭，翻炒，使米饭和鱿鱼充分混合入味儿，即可。

制作提示

　　鱿鱼条不需要焯烫，生炒，大火翻炒至炒干鱿鱼中的水分，鱿鱼的口感很脆来自，不老不硬。

　　洋葱切细丝，用油煸熟，这样洋葱和蒜的味道不但不问态责示换青写会相冲，反而很融合。

　360百科　* 鱿鱼炒饭盛出探策假，可以撒上少许的芝麻，味道更香!