烫菠菜肉末

烫菠菜肉末是一道美食，制作原料主要有菠菜，罐头素肉等。

• 中文名称 烫菠菜肉末
• 主要食材 菠菜300克，罐头素肉末1/2罐
• 配料 大蒜4瓣，白芝麻1大匙
• 调料 盐、糖，米酒、绍兴酒、湿淀粉

　　材料:

　　菠菜300克，罐头素肉末1/2罐，大蒜4瓣，白芝麻1大匙

　　调味料:

　　A料:盐、糖各来自1大匙，米酒、油各1大匙

　　B料:绍兴酒、湿淀粉各1大匙，素高汤4大匙，糖1/2360百科小匙

　　C料:香油1小地尼触倍课差州验题匙

　　加工方法:

　　1、菠菜择除黄叶，去除根部、洗净，沥干水分;大蒜去皮、切末;炒香芝麻备用。

　　2、锅中倒入半锅水煮烫，放入A料调匀，加入菠菜氽烫至颜色更鲜绿并变软，立即捞出，沥斗们干，切段，排入盘中备用。

　　3、锅中倒入2大匙油烧热，爆香蒜末，加入素肉末与B料炒匀，淋上C料，盛起，淋在菠菜上，撒上白芝麻即可。

　　健康人小语:

　　菠菜是大力水手的最爱，含有许多维生素A、维生素C，具有预防感冒及倒这七些假走观思今展查癌症的功效，根部红色的部分含有许多与架构骨骼相关的锰，千万别浪费了!

　　美味小提示:

　　吃净素者不喜欢葱、蒜，在此可将蒜末改成姜末，作用相同，一样美味。

出锅图