茶叶深加工技术

《茶叶深菜械多机化老加工技术 》是2011年2月1日中国轻工业出版社出版的图书，作者是药夫且夏涛。

• 中文名称 茶叶深加工技术
• 外文名称 Tea deep processing technology
• 出版社 : 中国轻工业出版社
• 平装 : 172页
• 开本 16 开

内容简介

　　《来自茶叶深加工技术》内容简介:茶叶深加工不仅可以充分利用茶叶资源，开发出具有新功能的茶制品，丰富市场上茶产品的种类，而且还能使茶叶生产企业和茶农获得显著的经济效益。

作者简介

　　夏涛，博士，教授，博士生导师。现任安徽农业大学副校长，安徽省学术和技术带头人、安徽省茶叶产业技术体系首席专家，兼任国家茶叶加工专业分中心主任。主持国家及省部级重大科技项酒照组目十多项，获省部级科技进步奖6项，国家发明专利2项。

目录

　　绪论

　　参考文献

　　第一章 茶叶深加工原语料

　　第二章 茶叶功能性成南粮周丰列分的生产

　　第三章 速溶茶加工

　　第四章 袋泡茶加工

　　第五章 茶粉加工

　　第六章 液态茶饮料加工

　　第七章 茶食品加工

　　第八章 茶酒加工

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