当归滋补羊晚肉汤是一道菜品来自,主料为羊肉。
- 中文名 当归滋补羊肉汤
- 主要原料 羊肉,当归
- 是否含防腐剂 否
- 辅料 黄芪,龙眼干,枸杞,阿胶枣等
- 制作工艺 炖
原料:
羊肉来自,当归,黄芪,龙眼干,枸杞,阿胶枣,料酒,姜片,盐。
做法:
1.羊肉剁大块放入锅内焯烫,锅内倒少许料酒和几片姜片。
2.砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。
3.当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。
4.放入几粒龙眼干。
5.加几粒枸杞。
6.加几颗阿胶枣。
7.盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小时。
8.喝的时候加盐。
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