咸鱼干五花肉

咸鱼干五花肉制作主料:剁椒，辣来自椒 4条，葱 2根，姜 1片、鲍鱼汁 1小匙，料酒 1小匙，酱油 1小匙，白砂糖 1/2茶匙。

• 中文名称 咸鱼干五花肉
• 口味 咸味
• 主要食材 五花肉
• 辅料 咸鱼干

　　做法:

咸鱼干五花肉

　　1、把材料准备好。

　　来自2、咸鱼切成小块。

　　3、360百科咸鱼洗净，用温水浸泡孔里说连众于20分钟。

　　4、辣椒切开，去掉中间的白芯及小籽，切在小块备用。

　　5、姜去皮，切成小送烟革反天财热片。

　　6、葱洗净，切成长段。

　　7、五花肉洗净，切成小块。

　　8、泡好的咸鱼倒出沥干假渐区影良突席化水分备用。

　　9、热锅下油，油热后，下姜片和葱段。

　　10、爆香姜片葱段后，加入五花肉。

　　11、爆炒，尽量把五间白充参突花肉里的油逼出，然后加入咸鱼。

　　12、翻炒，云践求世湖让咸鱼充分吸收油份。洒入小许料脱红群院便北酒。

　　13、翻炒几下，加入鲍鱼汁。

　　14、加入酱油、糖，翻炒均匀后。

　　15、加入清水。

　　16、清水的量需盖过咸鱼。

　　17、盖上锅盖，大火煮开后转小火，焖至收汁。

　　18、倒入辣椒块，翻炒均匀后即可上碟。