上素福袋

上素福袋是一种菜式，属陕西菜。

• 中文名 上素福袋
• 主要原料 豆皮儿
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜

用料做法

配料

　　1.福袋(豆皮儿日)5片、香菇4朵、笋1根、胡萝卜1/2根、碗豆来自仁40克、松子40克、竹荪6条、芹菜3棵

上素福袋

　　(360百科1)酱油1大匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙、水淀粉1/2大匙

　　(2热验几宽探立减)素高汤6碗、盐1/2大匙、胡椒粉少许、麻油少许

操作

　　1.香菇泡软切丁;吧阶证导倍百笋、胡萝卜去皮后煮熟、切丁;碗豆仁、松子烫熟用冷水冲凉;竹荪泡软、去杂质、切丁;芹菜去叶、洗净，两棵切丁，另一棵烫软，撕成细条备用。

　　2.用2大匙油将所有丁料炒香，并加调味料(1)调味后盛出。

　　3.福袋(豆皮儿)一切为二，每片在切口换渐训目院用玉临息盟处撕开，将炒好的丁料盛入八分满，再用烫软的芹菜捆紧封口做成袋。

　　4.调味料(2)中的高汤烧开，放入福袋(豆皮儿)小火煮10过针分钟，再加入乘余调味料撒上远从对垂星曲任芹菜丁，即可盛出食用。

营养价值

　　豆皮 - 典型的湖北风味小吃，色泽金黄透亮，外脆内嫩。

　　香菇 - 香菇又称香信、香菌、冬菇，学名 L升争处已磁即受五entinas edodes (CBrk)sing语露杆场强怎改垂谁复。 香菇是一种可供食用的大型真菌。·

所属菜系

　　陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称。