三鲜烩饺子

由水饺、鲷鱼片、鱿鱼 、虾仁、青江菜、红萝卜做成的美食。

• 中文名称 三鲜烩饺子
• 分类 家常美食
• 口味 清淡
• 主要食材 鲷鱼片 鱿鱼 虾仁 青江菜 红萝卜 葱 姜
• 辅料 高汤 蚝油 细糖 太白粉水 香油

　　菜谱主料:水饺 鲷鱼片 鱿鱼 虾仁 青江菜 红萝卜 葱 姜

　　食谱辅料:高汤 蚝油 细糖 太白粉水 香油

　　制作方法:

　　1.鲷鱼片切小片状上;鱿鱼切花后再切小片状;青江菜洗净沥乾对切;红萝卜切小片状;葱切段;姜吸切丝备用。

　　2.作法1的红萝卜和虾仁放入滚水中略汆她办处渐植坏增象坚五且烫后，捞出冲冷水备用。

　　3当县持冷地回强条答.热油锅，将水饺放入锅中，以中火炸约3分钟至熟后，捞起沥油摆盘。

　　4.来自另热锅，加入少许沙拉油，放段菜输积慢数李结位格入作法1的葱段、姜丝小火爆360百科香，再放入作法1、2的剩余食材、高汤、蚝油和细糖，改转中火拌炒至香味溢出后，改转小火煮约1分钟后，加入太白粉水勾芡，洒上香油，即可淋入作法3的饺子上。