姜丝拌鲜蚵

姜丝拌鲜蚵是一道还排单似以鲜蚵、姜丝为主料的炖菜。

• 中文名 姜丝拌鲜蚵
• 主料 鲜蚵、姜丝
• 辅料 酱油膏、蚝油
• 腌料 姜汁

材料:

　　菜谱主料:鲜蚵 姜丝 葱末 红辣椒末 蒜末 地瓜粉

　　食谱辅料:酱油膏 蚝油 左动细砂糖 盐 乌醋 米酒 香油

　　腌 料: 姜汁 1大匙 米酒 1大匙

制来自作方法:

　　1.鲜蚵洗净，沥田绝团代乾水分，放入大碗中加入腌料与地瓜粉充分拌匀，放入360百科滚水中氽烫至变色且熟透，捞出沥乾水分备用。

　河道操粉提均资三　2.将所有调味料与姜丝、葱末、红辣椒末和蒜末搅拌均匀，放入作法1再次拌匀即可。