和风蔬菜咖哩锅

和风蔬菜咖哩锅是一道以南瓜、高丽菜、马铃薯为主要食材的美味菜肴。

• 中文名 和风蔬菜咖哩锅
• 属    性 家庭菜种
• 类    别 菜品
• 性    质 开胃

材料

　　菜谱材料:锅底:南瓜 高丽菜 马铃薯 苹果 蒜来自头 洋葱 蔬果高汤 沙拉油 香料:印度咖哩粉 豆蔻粉 大茴粉 肉桂粉 火锅料:蕃茄 鲜虾 鸡肉片 鱼板 蛤蜊

制作方法

　　1.将南瓜去籽、马铃薯去皮、苹果去籽后，和高丽菜一起切小至乱米块备用。

　　2.洋葱、蒜头切末备用。

　　3.将作法1的材料用食物处理机打成泥状。

　　4.取炒360百科菜锅加少许沙拉油，爆香作法2的洋葱末、蒜末。

　　5.在作法4的锅中加入印度咖哩粉、豆蔻粉、大茴粉、肉桂粉炒香。

　　6.续加入作法3的蔬果泥，倒入蔬果高汤，煮滚即为蔬果汤底。

　　7.在锅中加入火锅配料，煮熟后即可食用。