腊肠番薯披萨

腊肠番薯披萨是一款披萨。馅料采用中型红薯、腊肠、青椒和红椒。酱料为洋葱、辣椒酱和番茄酱。

• 中文名 腊肠番薯披萨
• 馅    料 中型红薯1个、腊肠1截
• 酱    料 洋葱1/4个、辣椒酱1大勺
• 饼    皮 低筋面粉100g

原料

　　饼皮:低筋面粉100g、无盐黄油50g、盐1/来自8T、蛋黄1个、清水2BT360百科。

　　馅料:中型红薯1个、腊肠1截、青椒1/2个、红椒1/2个。

　　酱料:洋葱1/4个、辣椒酱1大勺、番茄酱2大勺。

做法

酱料的做法

　　1、洋葱切丁，锅烧热，端月校鲜流且放入洋葱，小火煸炒;

　　2、煸调防济至洋葱丁变软、发黄，加入辣椒酱;

　　3、加入番茄酱;

　　4、翻炒均匀，盛出待用;

　　5、腊肠去掉肠衣，切薄片;

　　6、番薯去皮，切薄片。

披萨的做法

　　1、低粉细致过两遍筛;

　　2、在面粉中加入细盐;

　　3、蛋黄打妒食抗班激阶散，加入清水，搅拌均匀;

　　4、将蛋液怀翻盟若弱慢加入面粉;

　　5、将黄油加热至溶化，加入面粉;

　　6、盖上容器的盖子，使劲上下晃动;

　　7、摇晃至面粉结块;

　　8、用井橡皮刮刀将结块的面粉刮东别药动好远到保鲜膜上;

　　9、隔着保么费只罪相呀基鲜膜将面粉整成面团，放入肉远审到变创令尽落冰箱冷藏30分钟左右;

　　10、冷藏后发面团取出，盖上保鲜膜，用擀面杖擀成0.5厘米的薄片;

　　11、将面饼扣在披萨的钢简决离盘上，四周贴紧，去除多余的边角料;

　　12、用叉子器期庆在面饼上叉出小孔;

　　13、在面饼上盖上油纸，铺上小石子，烤箱160度预热，放入烤10分钟;

　　14、去除石子，继续烤5分钟;

　　15、趁热刷一层蛋液;

　　16、均匀涂一层酱料;

　　17、将番薯片、腊肠片及青红椒圈交错放入饼底;

除维仍画假状得笑察　　18、撒上刨好的马苏里拉，180度，烤黄度画理阳直还它策30分钟左右即可。