原味炖土鸡

原味炖土鸡是一道美食，主要原材料有土鸡、葱姜、干红辣椒和八角。

• 中文名 原味炖土鸡
• 性质 菜品
• 原料 土鸡、葱姜
• 步骤 8步

原料:

朝程　　土鸡一只、葱姜、干红辣椒和八角。

做法:

　　1、鸡洗净，剁成大块;

原味炖土鸡

　　2、入开水中焯一下;

　　3、开锅后捞出用热水冲洗掉浮沫;

　　4、起油锅，爆香葱姜、干红辣椒和八角;

　　5、下入鸡块大火翻炒至水分收干;

　　6、烹入料酒炒至酒气散尽，添加一点点糖调味散;

　　7、添加没过的热水来自，煮开后转入砂锅中小火慢炖;

　　8、至鸡肉熟透，添加适希革尼论审吗故量盐调味，继续煮10分钟，出锅。