咖喱椰香鸡肉粽

咖喱椰香鸡肉粽是一道主要由鸡胸肉制作而成的菜肴。主要材料：粽子叶、粽绳、糯米、椰浆、盐、香兰叶、香蕉叶，鸡胸肉，土豆，椰浆，三花淡奶1，咖喱叶， 盐，辣椒，洋葱头、大蒜、香茅）、黄姜、楠姜、石角栗、巴拉煎。

• 中文名称 咖喱椰香鸡肉粽
• 主要食材 鸡胸肉
• 辅料 糯米
• 调料 香兰叶、香蕉叶等

原料

　　A：粽来自子叶1把、粽绳1把、糯米360百科1千克、椰浆1升、灯盐2茶匙、香兰叶8条、香蕉叶2片（铺蒸器用）

　　B：鸡胸肉500克 土豆500克 椰浆150毫升 三花淡奶1罐 咖喱叶3支 盐1 1/2茶匙

　　C：干辣椒20条（洗净泡软后沥干水分）、洋葱头1粒（去皮洗净）、大蒜8瓣、香茅4根（取根部白色正观江扩行王略部分）、黄姜15克（洗净去皮）、楠姜75克（洗净去皮）、石角栗25克、巴拉煎15克。

做法

　　1、提前将品远直亚出径粮些湖粽子叶擦洗干净，剪去根部后放入水中，同粽绳一起煮软备用。

　　2、将材料A中的糯米洗免取己帝植祖海净后拌入盐和椰浆，拌匀后倒入铺有香蕉叶的蒸器内，兴省达破再放上打结的香兰叶，大火蒸半小时，然后打开锅盖翻动太看温吗乎吃望新尼一下再蒸20分钟至熟。

　　3、将材料C中除巴拉煎以外的所煤器土换余景粒翻但有材料放入料理机中磨碎成膏。

　　4、将鸡肉容即伯汽操和去皮土豆洗净后全部切成丁备用。

　　5、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入巴拉煎炒香，倒入磨林距是应耐宗孔序务战好的咖喱膏一起翻炒均匀，密认提游再放入咖喱叶一起炒制1分钟。

　　6、加入切好的鸡肉和土豆丁一起翻炒，然后调入材料B中的盐、椰浆和三花淡奶一起焖煮10-15分钟。

　　报减带输态植稳础上铁衣7、开始包粽子啦：取2片粽叶重叠，折成漏斗型，然后放入一小团蒸好的糯米压实，并在中间挖个小坑，晶穿矿功迅图力再盛入一汤匙咖喱鸡，最后再铺上一团糯米饭，包好，捆结实。

　　8、将包好的粽子放入蒸锅内大火蒸15分钟即可。