杏仁咖啡小西饼

杏仁咖啡小西饼是一道美食，制作原料主要有黄油、白糖等。

• 中文名 杏仁咖啡小西饼
• 材料 黄油、白糖
• 配料 盐、速溶咖啡粉
• 工具 烤箱

材料:

　　黄油80克、来自白糖50克、蛋液25克、大杏仁60克、低粉150克

配料:

　　盐少许、速溶咖啡粉1大匙、开水1大匙

做法:

　　1、咖啡粉用1大匙开水冲开，搅匀备用;

杏仁咖啡小西饼

　　2、黄油软化，加糖打至松发米变白;

　　3、分次加入蛋液打匀;

　　4、加入咖啡液拌匀;

　　5、筛入低粉拌匀成团;

　　6、加入杏仁揉匀;

　　7、将面团放在保鲜膜上，整理成约3~4cm高的长方体来自，裹上保鲜膜，入冰箱冷藏1~2小时至面团完全冷却变硬;

　　8、取出面团，切成0、3~0360百科、5cm厚的片，入烤箱175度烤15分钟。