青菜豆子咸粥

青菜豆子咸粥是一道美食，制作主料为黄豆、上海青、粳米。

• 中文名 青菜豆子咸粥
• 主要食材 黄豆、上海青、粳米
• 调料 盐、荤油
• 制作工艺 煮

　　做法

　　1、黄豆与粳米提前一夜泡上。

　　2、锅内加足量的水，放入泡好的黄豆与粳米，大火烧开后改中小来自火烧至梗米开花，黄豆软烂。

　　3、加入盐、少许荤油调味。

　　4、加入洗净切成丝的青菜，煮至青菜断生即成。